【シンプル料理】とっても簡単！レンコンそのものの味を楽しもう！レンコンの塩焼き！

レンコンのシャキシャキ感とホクホク感
そして、レンコン自体の味を感じることができ
とても好評でした

レシピ

１．レンコンをよく洗って、少し厚めの半月切りにする
（皮が気になる場合は、皮をむきます）
２．水にさらす
３．フライパンに油を多めに入れる
４．水を切ったレンコンを入れ、焼き目が付くまで両面焼く
５．焼き目を確認したら、ごま油と塩（２つまみ）入れ、混ぜ合わせる
（塩加減はお好みになります）

たまには違うレシピ

レンコンはいつも、きんぴらか煮物にしているのですが、
母から、レンコンのオリーブオイルと塩コショウ焼きを教えてもらい、
我が家向けにアレンジしてみました！

子どもが小さいので我が家は基本、塩のみです。
（コショウはもっていないのです。）
子どもがオリーブオイルも苦手なので、ごま油に変更