【料理】鶏むね肉とセロリの炒め物

こんにちは、ゆーとっと嫁です。

子どもより私の方が野菜を食べないということが発覚しました。。。
主人に野菜を食べなよと言われ、セロリを買ってみて、料理しました。
が、子どもも私もセロリを食べれませんでした。。。。

でも鶏むね肉がおいしくなったので、忘れないようにレシピ書きます。

材料

■鶏むね肉とセロリの炒め物

鶏むね肉	１枚
セロリ	１本
★塩	小さじ１／２
★片栗粉	大さじ１
★水	大さじ１
★おろしにんにく	チューブ２センチ
●砂糖	ひとつまみ
●塩	小さじ１／２
●酒	大さじ１
●水	大さじ１

作り方

１．鶏むね肉を繊維を断ち切るように
２．ビニール袋に胸肉と★の材料を入れ、もみこむ
３．30分冷蔵庫に入れる
４．セロリを斜めにきる
５．鶏むね肉をフライパンでこんがりやく
６．●の材料をいれ、蒸し焼きにする
７．セロリを入れ、さっと炒める

感想

お肉が予想以上に柔らかくなった
お肉は子どもが好きだったのでセロリ抜きでまた作ろうかな